Nous avons suivi le troupeau d’une soixantaine de vache que Jean Yves Rieucau conduit chaque année en Mai de la ferme de Seveyrac jusqu’aux pâturages de l’Aubrac.
Nous avons emprunté les chemins que les moines et les convers prenaient autrefois pour amener les brebis en été des granges du Causse qui appartenaient à l’abbaye de Bonneval aux vertes prairies des sommets .
Merci à Jean Yves de perpétuer cette tradition et de nous avoir permis de profiter de ce moment exceptionnel.