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Les Cisterciens en Rouergue | L’élevage
Prix de 12€ + 6,70€ de frais de port
SOMMAIRE NUMERO 152
Editorial – Catherine Cazelles et Thomas Poiraud
Introduction – Jean Delmas
- L’élevage à travers les chartes du cartulaire de l’abbaye de Bonneval (1147-1200). Thomas Poiraud
- Des pâtures pas si paisibles : conflit(s) autour de ses possessions et droits des Montagnes entre l’abbaye de Bonneval et les officiers du comte de Toulouse siégeant à Laguiole (vers 1225-après 1250). Alain Venturini
- L’abbaye de Bonnecombe et l’élevage de 1167 à la fin du XVIe siècle.
Catherine Cazelles - L’élevage à l’abbaye cistercienne de Féniers, XIIIe -XVe siècles
Un environnement forestier prégnant et des contraintes structurelles limitantes.
Christiane Cantarel-Balthazar - Elevage et ouverture au marché, l’exemple de l’abbaye de Silvanès au XIIe siècle. Alain Douzou
- L’élevage dans le système économique de l’abbaye de Bonneval aux temps modernes. Claude Petit
- Bonnefon, grange de la domerie d’Aubrac. Claude Petit
