Publications journées d'étude et chemins

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Le résultat des recherches de l’association est communiqué au cours de journées d’étude, accompagnées par une publication dans la revue Sauvegarde du Rouergue. Ainsi nous avons traité :

  • En 2014 : Les granges cisterciennes du Rouergue, l’âge d’or (1123-1347)
  • En 2016 : Les cisterciens en Rouergue, le temps des crises (1347-1600)
  • En 2018 : Les cisterciens en Rouergue, les derniers feux (1600-1789)
  • En 2021 : Les cisterciens en Rouergue, Les abbayes du Rouergue et leurs domaines de la Révolution à nos jours
  • En 2021 : Le chemin des moines de Bonnecombe à Bonnefon. CeR
  • En 2022: L’abbaye de Beaulieu-en-Rouergue. Thèse de Jean-Pierre Jouve. Edition abrégée CeR.
  • En 2023 : Les cisterciens en Rouergue, l’alimentation (production, distribution, consommation)
  • En 2023 : Les chemins des granges monastiques fortifiées du Causse Comtal. CeR

Ces publications sont disponibles dans l’espace BOUTIQUE

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Sommaires des revues Cisterciens en Rouergue

SOMMAIRE DU NUMÉRO 114 :

LES GRANGES CISTERCIENNES DU ROUERGUE.

L’AGE D’OR (1123- 1347)

  • Convers et donats dans les abbayes cisterciennes (XIIe- XIVe siècles). Claude Petit
  • Les granges des abbayes de Loc-Dieu et de Beaulieu. (Notes établies pour mémoire) Jean Delmas
  • L’organisation d’un domaine cistercien: Silvanès et ses granges au XIIe siècle. Alain Douzou
  • Les granges de l’abbaye de Nonenque. Jacques Miquel
  • L’abbaye de Bonneval et son domaine (1147-1343). Thomas Poiraud
  • L’état premier de la grange de Galinières – architecture et économie entre 1123 et 1347. Annie Denoual
  • Le moulin de Laval (Comps-La-Grand-Ville), deux actes du XIIe siècle. Jean-Claude Cazor
  • Bonnefon (Naucelle), une grange de Bonnecombe et son territoire. Jean Delmas
  • Les chemins des moines autour de la grange d’Is. Catherine Cazelles
  • La tour-grenier de Ruffepeyre. A la recherche d’une architecture cistercienne des granges du Rouergue. Nicolas Revel.

SOMMAIRE DU NUMÉRO 120 :

LES CISTERCIENS EN ROUERGUE. LE TEMPS DES CRISES (1347-1600)

  • De trop rares « bulletins de santé » des abbayes: les cartes de visite. Alain Venturini
  • La peste aux XIVe et XVe siècles à Rodez et Millau. Les abbayes cisterciennes durant l’épidémie. Catherine Cazelles
  • Les fortifications des granges cisterciennes: éléments de typologie. Philippe Blondin
  • L’exercice de la justice dans un domaine cistercien : l’exemple de la grange de Bonnefon (Naucelle) (XIIIe-1510). Jean Delmas
  • Les comptes de la grange cistercienne de Vareilles (1551-1560). Claude Petit
  • Beaulieu en Rouergue du XIVe au XVIe siècle : une abbaye cistercienne exposée aux luttes interreligieuses. Nicolas Revel
  • Les granges de Bonneval face aux crises de la fin du Moyen-Age (1347-1500) : La monumentalisation d’un réseau. Thomas Poiraud
  • Les granges tours de l’abbaye de Bonneval: des constructions originales spécifiquement rouergates ? Jacques Miquel
  • Le décor peint de la chambre de l’abbé. Grange de Galinières. Scarlett Bonhoure
  • Galinières sous les guerres de religions, histoire d’une attaque. Annie Denoual
  • Abbaye de Loc- Dieu 1347-1600. Trois grandes épreuves. Marie-Hélène de Montalivet
  • Interrogations sur la crise à Silvanes à la fin du XIIe siècle. Bernard Lechelon

SOMMAIRE DU NUMÉRO 128 :

LES CISTERCIENS EN ROUERGUE. LES DERNIERS FEUX  (1600-1789)

  • L’Aumône pratiquée à l’Abbaye de Bonnecombe (1600-1792). Catherine Cazelles.
  • La grange de Bernac à la veille de la Révolution à travers les contrats de fermage. Martine Houdet.
  • La reconstruction de l’abbaye de Nonenque au XVIIe siècle. Jacques Miquel.
  • La grange de Lioujas à l’époque moderne (1533-1789). Structures et principaux caractères d’un grand domaine ecclésiastique. Bruno Ginisty.
  • Procès entre l’abbaye de Bonneval et le curé de Flaujac (1757-1768). Ou du danger de lésiner sur le bois de chauffage. Alain Venturini.
  • Etienne Carrié, abbé de Bonneval (1629-1661). Thomas Poiraud.
  • Le monastère de La Falque. Claude Petit.
  • Beaulieu  aux XVIIe et XVIIIe siècles. Alain Gilbert
  • Claude Fleury, abbé de Loc Dieu de 1684 à 1706, un abbé au Grand Siècle. Catherine Cazelles
  • Silvanès au XVIIe-XVIIIe siècles, les bains sources de renouveau. Alain Douzou.

Le chemin des moines de Bonnecombe à Bonnefon

Production CeR

Le chemin des granges monastiques fortifiées du Causse Comtal

Production CeR

SOMMAIRE NUMÉRO 137-138 :

LES ABBAYES CISTERCIENNES DU ROUERGUE ET LEURS DOMAINES DE LA REVOLUTION A NOS JOURS.

Première partie : Communications de la journée d’étude

  • Introduction. Jean Delmas
  • Les archives des établissements cisterciens du Rouergue à l’épreuve de la Révolution. Alain Venturini
  • Destins de moines cisterciens en Révolution (1789-1799). Société rurale et biens nationaux d’origine cistercienne en Rouergue. Claude Petit.
  • Beaulieu-en-Rouergue (1960-1970). Étude et restauration d’une abbaye cistercienne. Nicolas Revel.
  • Les deux églises de Bonnecombe de la Révolution à 1891. Catherine Cazelles.
  • L’abbaye cistercienne de Notre-Dame de Bonnecombe au XXe siècle : un fait majeur et une période difficile. André Montialoux.
  • Electrification de Bonneval. Thomas Poiraud.
  • Le Louvre à Loc-Dieu. Marie Hélène de Montalivet.
  • Le cloitre de Sylvanès mis au pillage : l’affaire Emorine. Jacques Miquel.

Carte des abbayes cisterciennes du Rouergue et de leurs domaines avant 1789. NajlaTouati et Thomas Poiraud.

 

Deuxième partie : catalogue de l’exposition

      Introduction : Alain Venturini

  1. Histoire des abbayes cisterciennes du Rouergue depuis la Révolution :
  • Beaulieu. Nicolas Revel, groupe de travail sur Beaulieu.
  • Bonnecombe. Catherine Cazelles.
  • Bonneval. Thomas Poiraud, Scarlett Bonhoure.
  • Loc Dieu. Marie Hélène et Camille de Montalivet, Catherine Cazelles.
  • Nonenque. Jacques Miquel.
  • Sylvanes. Jacques Miquel, Catherine Cazelles.
  • La Falque. Claude Petit.
  • Coste-jean. Jean-Delmas

2. Biographies

  • Pierre-Aloïs VERLAGUET, Camille COUDERC, Jean-Louis RIGAL. Les éditeurs de sources cisterciennes, cartulaires et chartriers. Alain Venturini.
  • Jacques BOUSQUET, (1923-2019), historien du Rouergue médiéval. Alain Venturini.
  • Le Cardinal Ernest BOURRET, évêque de Rodez et de Vabres (1871-1896), grande figure épiscopale du XIXe siècle. Catherine Cazelles.
  • Dom Emmanuel BERNEX (1827-1901), restaurateur de Bonneval et de Bonnecombe. Catherine Cazelles.
  • Ginette BOURGEOIS, Geneviève DURAND, deux grandes historiennes des abbayes du sud Aveyron. Catherine Cazelles, Bernard Lechelon.
  • Jean-Pierre JOUVE. Architecte en chef des Monuments Historiques (1926-2019). Nicolas Revel.

SOMMAIRE NUMÉRO 143-144 :

LES CISTERCIENS EN ROUERGUE
L’ALIMENTATION production, distribution, consommation

Editorial- Catherine Cazelles et Thomas Poiraud

  • Introduction- Jean Delmas
  • Le mot du président de Sauvegarde du Rouergue- Patrice Lemoux
  • Communications
  • Gestion des territoires de l’abbaye cistercienne de Nonenque. Evolution des données alimentaires.  Christiane Balthazar D ’après les chartes du Cartulaire de C. Couderc† et J.-L. Rigal (XIIe– XVIIIe s.)
  • La nourriture à la domerie d’Aubrac au XVe siècle. Le pain et le vin. B- Projet de régime carné. Jean Delmas
  • L’alimentation d’une communauté monastique à la veille de la Révolution. L’exemple de l’abbaye de Beaulieu-en-Rouergue. Eugénie Rieucau et Thomas Poiraud
  • Deux abbayes cisterciennes et leur alimentation à la fin de l’Ancien Régime : Franquevaux et Beaulieu. Alain Venturini
  • La table de dom Pierre Capoulade, prieur de Bonnecombe,  à la fin du XVIIe siècle. Thierry Pelat
  • La grange cistercienne de Vareilles au XVIe siècle : production, prélèvements, consommation, commercialisation.  Claude Petit             
  • Le vin et la vigne à Bonnecombe, abbaye cistercienne du centre Rouergue, du XVIIe siècle à la Révolution. Catherine Cazelles
  • Petite histoire de la vie de tous les jours à l’abbaye de Bonnecombe au début du XXe siècle. André Montialoux
  • L’alimentation végétale au Moyen Âge. Bruno Habay