Notre première soirée cistercienne s’est tenue le 17/07/2015 .
Annie et Yves Olivier Denoual nous ont accueillis pour cette inauguration à Galinières.
Les échanges ont été très intéressants: Nicolas a évoqué les filiations des abbayes cisterciennes du Rouergue ; Yves Olivier et Annie nous ont parlé des aménagements cisterciens de la Serre ce qui nous a donné envie d’étudier les constructions autour de l’eau dans les autres granges ; Cathy a expliqué l’histoire du colloque de Fanjeaux et présenté une carte du monde datant du VIII ème siècle qui se trouve à la médiathèque d’Albi ; Thomas nous a fait visiter Galinières en suivant un inventaire de 1669.
La soirée s’est terminée autour d’une bonne table copieusement garnie par tous.
Nous avons tous été enchanté de cette soirée et c’est une expérience à renouveler.